Jak může populární průmysl hotových pokrmů uchopit „žaludek“ spotřebitelů balením?

Hotová jídla jsou opravdu oblíbená!

Podle zprávy „2022 China Pre-made nádobí Industry Development Trend Research Report“ vydané iiMedia Research bude rozsah čínského trhu s hotovými pokrmy v roce 2021 činit 345,9 miliard juanů.

V budoucnu se bude očekávat, že „časově úsporná a bezstarostná“ hotová jídla budou sloužit stále více spotřebitelům ke třem jídlům, zatímco „jedno jídlo za 8 minut“, „musí být zásobeno doma“ a „začátečník se stává kuchař“ jsou dobře přijímány.Ze strany to potvrdilo uznání veřejnosti a lásku k hotovým pokrmům.

Pod katalýzou epidemií a dalších faktorů je neustálá exploze předem připravených pokrmů samozřejmá.Nejen HEMA fresh, Meituan, Ding Dong a další čerstvé e-commerce platformy neustále zvyšovaly své investice v této oblasti, ale také nové a staré značky hotových jídel, jako je Xinya chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan, také vynaložily velké úsilí. vstoupit na trh, což nutně přilije další oheň k hotovým pokrmům.

Popadněte „žaludek“ spotřebitelů lahodnou chutí a zážitkem

Stejně jako doma vařené pokrmy jsou předvařené pokrmy snadno vystaveny vzduchu, aby se rozmnožily bakterie, změnily se barvy a dokonce se kazily.Pokud jsou hotové pokrmy nesprávně zabaleny a skladovány, bude ovlivněna chuť a čerstvá kvalita.Proto je nutné osvojit si speciální technologii balení pro efektivní prodloužení trvanlivosti hotových pokrmů, aby byla dlouho zachována svěží chuť a kvalita hotových pokrmů.

Hotová jídla na trhu lze zhruba rozdělit do čtyř kategorií: hotová jídla, hotová jídla, hotová jídla a jídla připravená k podávání.Jak jej zabalit, aby dokázal pevně uchopit „žaludek“ spotřebitelů s jedinečnými výhodami balení?

1、Jídlo připravené k přímé spotřebě: jídlo, které lze konzumovat ihned po otevření

Zdroj obrázku: příklad hotového jídla

Po uvaření a sterilizaci je třeba potraviny připravené k přímé spotřebě zabalit do vakuových obalů nebo obalů s modifikovanou atmosférou, které udrží čerstvost.Pokud jsou použity běžné obalové materiály, odolnost vůči kyslíku pravděpodobně nesplňuje požadavky, což pravděpodobně způsobí, že obsah bude vystaven vzduchu po dlouhou dobu, což způsobí změnu barvy, plíseň, poškození a další reakce a chuť, chuť a čerstvost se výrazně sníží, což ovlivní trvanlivost produktů.

Doporučený případ: Shuanghui nízkoteplotní masné výrobky

Nízkoteplotní masné výrobky Shuanghui jsou baleny s horní a spodní fóliovou strukturou a horní fólie je vyrobena z Changsu Supamid film-EHA fresh locking kompozit s dalšími substráty, který má vynikající účinek blokující kyslík;a protože vybraná fólie je druh vysoce funkční fólie BOPA, má horní fólie také vynikající mechanické vlastnosti, jako je odolnost proti otěru BOPA a odolnost v tahu, které mohou chránit produkt před rozbitím sáčku během přepravy;Zároveň je z obrázků kufříku intuitivně vidět, že obalový materiál má po vytištění nádherné vzory a jasné barvy, což je velmi poutavé.Jako jedno z řešení pro zlepšení bariéry balení instantních potravin funguje velmi dobře.

2,Instantní jídlo: jídlo, které lze konzumovat po ohřátí

Zdroj obrázku: špatná zkušenost s „rozbitou mísou“

Kuchařský sáček „roztrhání sáčku je mísa“ nepochybně zaujal srdce velkého počtu „fanoušků opravdové lásky“, ale v procesu skutečného provozu je snadné získat „rozbitou mísu“, protože nedbalý provoz a rozdíl mezi kupujícím a prodávajícím je opravdu více než malý.

Doporučené pouzdro: Ding Ding bag

Tato taška používá lineární slzný film Changsu TSA, který nepoškozuje strukturu obalu a nemusí spolupracovat s jinými speciálními materiály.Navíc, na rozdíl od laserového vrtání, které potřebuje zničit materiál, aby se dosáhlo lepšího lineárního trhacího efektu, má lineární trhací film TSA svůj vlastní „rovný trhací efekt“ a vynikající výkon, díky kterému může být „miska“ tužší a pevnější.Obal je odolnější vůči vysoké palebné síle vysokoteplotních mikrovln

3,Hotové jídlo: polotovary.

Většinu polotovarů tvoří polévky a nudle.Při otevírání sáčku se snadno rozlije a potřísní.Je příliš náročné na úklid, což je v rozporu s původním záměrem spotřebitelů volit hotové pokrmy.Spotřebitelé jsou často na černé listině kvůli špatným zkušenostem.

Doporučený případ: balení krémové kukuřičné polévky

Řešení je vlastně velmi jednoduché.Dá se to perfektně vyřešit použitím lineární trhací fólie Changsu TSA jako obalového materiálu!Dá se snadno trhat v přímé linii bez dalších speciálních materiálů, které dokážou účinně zabránit cákání a vytékání polévky.Stačí ho použít jednou a žhavý seznam oblíbených obalů hotových pokrmů ho určitě bude mít.

4,Potraviny připravené k vaření: ingredience, které byly předběžně zpracovány, jako je čištění, řezání atd.

Poté, co jsou ovoce, zelenina a maso nakrájené, umyté a sterilizované, potřebují před uvedením na trh aseptické balení.Po vakuování jsou však obaly masných výrobků s kostí často snadno proraženy kostními ostruhami a ostrými předměty, což má za následek rozbití sáčku, únik vzduchu a nedostatek čerstvosti.Změna barvy a zatuchlost nádobí, ztráta chuti.Balení potravin připravených k přímému podávání by proto mělo být flexibilní a odolné proti propíchnutí.

Doporučený případ: čisté obaly na zeleninu

Changsh Supamid-EHAFresh-locking fólie je nejen odolná proti opotřebení a propíchnutí, ale má také vynikající bariérové ​​vlastnosti.Může se účinně vyhnout problémům, jako je rozbití sáčku, únik vzduchu a žádná konzervace způsobená kostními ostruhami a ostrými předměty propíchnutými obalem po vysávání.Dokáže pevně uzamknout čerstvost, vyhnout se zabarvení a chuti pokrmů a zajistit svěžejší a originálnější chuť.

Hotová jídla se vyvinula v poměrně rozmanitých kategoriích a rozmanitých chutích.V rámci konzumního trendu „mladí vítězí svět“ bude sílit i konkurence hotových pokrmů.Kromě další standardizace výroby a rozšiřování kategorií, vytváření více příchutí, které mají mladí lidé rádi, každá nepatrná změna přidá účastníkům další body a inovativní produkty některých obalových společností mohou majitelům značek dodat podporu na předem připravených výrobcích. potravní stopa.Dobře spolupracujte s vlastníky značek na inovaci produktů a služeb a společně prozkoumejte skutečné potřeby mladých lidí.

Vítejte, kontaktujte nás:marketing@chang-su.com.cn